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304全不鏽鋼振動篩在藕粉生産工藝中的應用

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2021-07-29

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加工用的蓮藕—清洗—粉碎—過濾—除沙淨化—濃縮精制—脫水—幹燥—包裝—成品。

原料的選擇:爲保證出粉率,保證藕粉質量,加工時選用的原料,應外形整齊,粗細均勻,色澤正常,個體表面光滑潔淨,無明顯缺陷的新鮮成熟藕爲原料。

清洗:清洗的目的主要是爲了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工時的關鍵工段,關系到藕粉的純度和口感。

粉碎與過濾:粉碎的目的就是破壞物料的組織結構,使微小的藕澱粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。澱粉提取,也稱爲漿渣分離或分離,是澱粉加工中的關鍵環節,直接影響到澱粉提取率和澱粉質量。

除沙淨化:主要是爲了進一步去除物料的泥沙。濃縮精制。針對藕澱粉顆粒性質******設計,可以對澱粉漿進入濃縮,並將藕澱粉中的非澱粉成份完全分離出去,從而使後一級旋流器排出的澱粉乳濃度達到23Be’,白度、純度達標,是澱粉洗滌設備的理想選擇。

脫水。濃縮後的澱粉漿中仍含有較多的水分,需要進一步將物料中的水分去除,才能進入幹燥工段。脫水可以選用三足脫水機,大型廠可以選用刮刀離心機。

幹燥:幹燥采用氣流幹燥,氣流幹燥機是利用高速流動的熱氣流使濕澱粉懸浮在其中,在氣流流動過程中進行幹燥。具有傳熱系數高,傳熱面積大,幹燥時間短等特點。

澱粉冷卻與過篩包裝澱粉經幹燥後,溫度較高,爲保證澱粉的粘度,需要在幹燥後將澱粉迅速降溫。采用冷風系統,該設備具有能耗低、降溫效果好、運轉平穩,處理量大等優點。冷卻後的澱粉進入成品篩,在保證産品細度、産量的前提下進入後一道包裝工序。

藕粉的過濾一般會選擇全不鏽鋼振動篩,因爲食品行業對衛生標准要求比較嚴格,所以對篩分設備的材質要求比較高,必須是304不鏽鋼材質,全不鏽鋼振動篩是由直立電機作激振源,電機上、下兩端安裝有偏心重錘,將電機的旋轉運動轉變爲水平、垂直、傾斜的三次元運動,再把這個運動傳遞給篩面。

藕粉振動篩的特點:

1、效率高、設計精巧耐用,精類、粘液均可篩分。

2、換網容易、操作簡單、清洗方便。

3、網孔不堵塞、粉末不飛揚、粉塵不飛揚,液體不泄露,篩網不堵塞,可篩至500目,過濾可達5μm。

4、雜質粗料自動排出,可以連接作業。

5、全不鏽鋼振動篩網架設計,篩網使用時間長久,換網快,只需3-5分鍾。

6、體積小,節省空間、移動方便。

7、焊接部件無死角,易清洗消毒。

8、篩網高可以達到五層。

藕粉振動篩應用行業:
糖粉、澱粉、米粉、奶粉、蛋粉、鋁粉、鉛粉、銅粉、礦石、合金粉、焊條粉末、二氧化錳、電解銅粉、電磁性材料、研磨粉等行業。

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